Reines Asafoetida in ganzer Form "Hingu", "Stink-" Asant - Klumpen

Asant ist ein stark aromatisches Gummiharz, das aus dem abgeschnittenen Stamm einer afghanischen Steppenpflanze ausfließt.

Dieser Saft wird in Pfannen eingedickt und zu Ziegeln unregelmäßiger Form gegossen.

Hier als kleiner, ganzer Klumpen von mehr als  5 g, zum Sonderpreis....

Der Geruch von Hinguharz ist leicht stechend und gewöhnungsbedürftig, aber geschmacklich ist das kostbare Harz sehr angenehm und appetitanregend.

Hingu wird in winzigsten Mengen gebraucht bei der Zubereitung von Kohlsorten oder Hülsenfrüchten, da es deren windvermehrender Energie entgegenwirkt.

Ein altbewährtes asiatisches Gewürz, das in keiner Küche fehlen sollte!  -Kann Zwiebeln oder Knoblauch völlig ersetzen, ohne deren „Nebenwirkungen“ zu erzeugen...

Wir vertreiben, - anders als herkömmliche, mit Reismehl verdünnte Mischprodukte indischer Herkunft-, nur das reine, harte, unvermischte Harz, das man bei Bedarf selbst zerstoßen, raspeln oder ganz einfach mit Wasser und etwas Reibung auflösen kann.

Dazu reibt man es ein bisschen, ergibt eine milchige Flüssigkeit und gelbliche Wachspartikel. Indische Frauen kleben so einen angelösten Klumpen einfach an den Reistopfdeckel...Das verbraucht nicht viel und aromatisiert trotzdem den ganzen Inhalt !

... Dieses Harz ist wirklich eine Kostbarkeit - besonders für "windige" Naturen eine Wohltat !