Die Rinde des Muringa-Baums, wie er in Kerala heisst, wird äusserlich als Pflaster auf Entzündungen aufgelegt
Innerlich sollte man nicht mehr als ein Gramm für Abkochungen verwenden, denn die Rinde ist viel schärfer als die essbaren Früchte, Blätter und Blüten des Baums.
Die mehr als einen halben Meter langen, dürren Früchte ähneln Trommelstöcken.
Junge Drumstick-Tree Früchte sind ein sehr beliebtes Luxusgemüse in Indien.
Viel häufiger, weil immer vorhanden, werden die Blätter gegessen, die selbst für europäische Zungen sehr schmackhaft sind.
Trommelstockbaumfrüchte schmecken auch noch langem Kochen noch sehr scharf und haben unbehandelt auf unsere Mägen eine drastische Wirkung.
Die Rinde enthält diese scharfen Stoffe vermehrt und kann uns deshalb in kleinsten Mengen mit sehr speziellen Vitamine versorgen, die im heutigen Zuchtgemüse nicht mehr vorkommen.
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