Getrockneter wilder Thymian (Thymus vulgaris) aus Wildsammlung

Wie auch der Lavendel stehen diese Büsche an besonders heissen und lichtreichen Felsenstandorten...

Anders als der übliche Gartenthymian handelt es sich hierbei um die selten gewordene, weissblühende, kleinblättrige Wildform, die sich nur noch in wenigen mediterranen Waldresten findet.

Diese uralten Thymianbüsche wachsen bevorzugt an steilen, schwer zugänglichen, besonders lichtexponierten Stellen und sind deshalb schwierig zu ernten.

Thymiantee ist sehr schmackhaft mit etwas Honig gesüsst.

Ursprünglich von dort stammend, hat sich die Pflanze durch Klostergärten kultiviert, auch in Mitteleuropa angepasst...wurde aber inzwischen durch viele Kreuzungen "optimiert"...

20 g   5.- €