Amlika - Emblica Myrobalan - Cyurura-Frucht, getrocknet, ganze Früchte, teilweise in Stücken, 1 kg

Der eingeweichte Fruchtmantel wird im Mörser zerquetscht oder trocken pulverisiert und mit Honig vermischt, zur leichten Selbstherstellung einer höchst nahrhaften und schmackhaften Konfitüre - eine alte ayurvedische Yoginahrung ...

...frei kombinierbar mit zahllosen weiteren aromatischen Produkten wie Muskat, Pfeffer, Ingwer usw.

Lange Lagerfähigkeit. Stark Vitamin C-haltig, durch den hohen Gerbstoffgehalt der Frucht auch noch nach Trocknung sehr hoch.

Packung von 1 kg teilweise aufgeplatzten Früchte, was keine Qualitätseinbusse darstellt, sondern für diese spezielle Frucht ganz normal ist beim Trocknungsvorgang, weil es die Verbreitungsstrategie der Frucht ist, die auf diese Weise ihre Samen meterweit katapultiert ...

Auch wieder als fertig gemahlenes Pulver erhältlich, wegen diesmal nötigen Luftimports aber etwas teurer...Amla-Frucht, fertig gemahlen. Einfach mit Honig zu einer Paste zu verrühren. Seeehr lecker !