"Langer Pfeffer" - ganze aromatische Kletter-Lianen-Früchte, 50 g


"Langer Pfeffer" - ganze aromatische Kletter-Lianen-Früchte, 50 g

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Pipiling (tibetisch), Pippali  - Piper longum, ein mildes Anregungsmittel

 

Dies ist eine bei uns bisher eher ungebräuchliche Pfefferart.

Ein ebenfalls sehr stark aromatisches Naturprodukt, das in keiner gut sortierten Asien Küche fehlt.

Neben seiner Rolle als Gewürz ist es auch ein gebräuchliches Hausmittel für die kluge Hausfrau...:

In Milch gekocht und mit Honig gesüßt, stärkt diese Pfeffersorte die Verdauung, reinigt die Atemwege und belebt die Aktivität der Keimdrüsen.

(Unterstützt die Wirkung des Barura-Myrobalans bei der Kapha - oder Beken - Regulierung.. )

Gilt in Asien als milder als der bekanntere schwarze Pfeffer...hat jedoch einen sehr viel stärkeres Duftaroma.

Ganze, getrocknete Früchte zum Selbstmörsern  nur 6.50 €/ 50 g

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