Frischer Arura - Myrobalan eingelegt in Salzlake, Terminalia chebula "Medizinbuddha-Frucht" 1 kg


Frischer Arura - Myrobalan eingelegt in Salzlake, Terminalia chebula "Medizinbuddha-Frucht" 1 kg

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Frischer Arura - Myrobalan eingelegt in Salzlake, zur Selbstherstellung von Arura-"Pesto".

1 kg  weiche "Terminalia chebula - "Himalaya-Oliven"©,  die originale Medizinbuddha-Frucht.

() in altindischem Sanskrit 'Haritaki'  (Dieb der Krankheit) genannt - chebulic myrobalan in natural salty brine - not from India !  )                                                                

Diese Myrobalane sind ohne übliche industrielle Zutaten und Verfahren nach traditionellem Verfahren in Salzlake eingelegt. 

Die kleinen schwarzen Flecke auf den Früchten, die manchmal auch noch etwas glibbriges Harz enthalten, stammen von sehr interessant aussehenden Insekten, die versuchen,  die Frucht anzubohren.

Diese Verletzungen lassen sich bei solchen Waldfrüchten, die nicht chemisch behandelt werden, leider nicht vermeiden.

Aus Wildsammlung, nicht hitzebehandelt, unbestrahlt, unbegast - purer, brutaler Geschmack, aber so ist sie halt - die echte Frucht aus der Hand des Medizinbuddha...

Das Kilo reicht bei täglichen Gebrauch für mindestens 2-3 Monate.

Eine einzige wilde Frucht versorgt uns mit seltenen Vitalstoffen, wie sie in Industrieobst überhaupt nicht mehr vorkommen...

Vorwiegend von weicher Konsistenz, leicht zwischen den Fingern zu zerdrücken. So lässt sich der steinharte Kern leicht entfernen.

Sehr weiche Früchte, etwas eigenartig in der Struktur - faserig und mit holziger Außenmembran...Nach Entfernung der Kerne aber ganz leicht durch ein Sieb zu streichen, um eine Paste zu erhalten, die sehr viel angenehmer in der Konsistenz ist, als die frisch zerkaute Frucht. Die entstehenden Überreste ( Haut, Fasern, Kerne) lassen sich leicht trocknen und danach zerkleinern oder auskochen.  (Alle Bestandteile des Baums, auch die holzigen, gelten nämlich als vorteilhaft zur Ernährung der Knochen...)

Unsere "Himalaya-Olive"©,  die originale Medizinbuddha-Frucht !  Hier in weicher Konsistenz, zum Lutschen oder zur Herstellung eines gesunden Pesto !

Kilopreis 24,50 €/ 1 kg Fruchteinwaage, + Versand  

noch lieferbar...!  Herkunft :   Wilde Bestände in Nordthailand - durch vermehrte landwirtschaftliche Ausdehnung in starker 'Bedrängnis'....

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Produkt Hinweis Preis
Frisch eingelegter "NAMGYAL" selten riesiger Arura - Myrobalan von mindestens 25 g Frisch eingelegter "NAMGYAL" selten riesiger Arura - Myrobalan von mindestens 25 g
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